Cocineros en Lima: Convocatorias Actualizadas Agosto 2026

¿Buscas empleos cocineros en Lima? El sector gastronómico peruano vive un momento de gran dinamismo, y las oportunidades laborales para cocineros y ayudantes de cocina son numerosas y variadas. Desde reconocidos holdings como Grupo Advincula y NG Restaurants hasta transnacionales como Newrest, las empresas están ampliando sus equipos y ofrecen vacantes con excelentes beneficios y posibilidades de crecimiento profesional. Para ayudarte a encontrar la mejor opción, hemos seleccionado cuidadosamente las siguientes ofertas de empleo, priorizando aquellas que son vigentes y provienen de empresas serias y confiables. Explora las convocatorias a continuación y descubre cómo puedes dar el siguiente paso en tu carrera culinaria. No dejes pasar estas oportunidades únicas para asegurar tu futuro laboral en Lima.

La empresa Grupo Advincula – La Leña busca empleos cocineros en Lima para el área de Cocineros en Lima, Lima

Grupo Advincula, un holding gastronómico de inversión peruana con operaciones en restaurantes, cafeterías gourmet y pastelería fina, busca talento culinario para su restaurante La Leña en Lampa (Centro de Lima). Si eres un cocinero o ayudante de cocina con experiencia y pasión por la excelencia, esta es tu oportunidad de crecer en una empresa líder del sector gastronómico peruano. Descubre por qué esta vacante es perfecta para ti y cómo puedes aplicar hoy mismo.

REQUISITOS DEL PUESTO

• Educación: Secundaria completa como mínimo, indispensable para desempeñar las funciones con responsabilidad.
• Experiencia: Mínimo 1 año en restaurantes o pollerías, en puestos de ayudante de cocina o cocinero, especialmente en área fría y salteados.
• Documentación: Carnet de sanidad vigente para manipulación de alimentos (indispensable).
• Disponibilidad: Horarios rotativos, incluyendo fines de semana y feriados, según necesidad del servicio.
• Habilidades: Trabajo en equipo, organización, limpieza y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.

FUNCIONES A REALIZAR

• Realizar mise en place en las diferentes áreas de cocina (preparación de ingredientes, salsas, guarniciones).
• Elaborar y emplatar los diferentes platos a la carta, siguiendo los estándares de calidad del restaurante.
• Cumplir con las normas de buenas prácticas de manipulación de alimentos e inocuidad para garantizar la seguridad alimentaria.
• Mantener el área de trabajo limpia y ordenada, cumpliendo con las normas de higiene establecidas.
• Asumir otras funciones asignadas por el jefe de cocina para el correcto funcionamiento del área.

BENEFICIOS Y CONDICIONES

• Contrato bajo régimen general, con todos los beneficios de ley (gratificaciones, CTS, vacaciones).
• Afiliación a EsSalud y seguro contra accidentes de trabajo, además de Seguro Vida Ley.
• Capacitaciones constantes y línea de carrera en una empresa en crecimiento.
• Convenios corporativos educativos y recreativos para tu bienestar.
• Únete a un equipo dinámico y orientado al servicio, con excelente clima laboral.

Esta es una oportunidad excelente para integrarte al equipo de Grupo Advincula – La Leña en la vacante de Ayudante de cocina o Cocinero / Full time / La Leña Lampa (Centro de Lima). Si cumples con el perfil y buscas estabilidad laboral en Lima, Lima, no dejes pasar esta convocatoria.

La empresa Newrest Peru SAC busca empleos cocineros en Lima para el área de Cocineros en Lima, Lima

¿Buscas empleos cocineros en Lima? Newrest Peru SAC, una empresa transnacional líder en catering, te invita a formar parte de su equipo como Cocineros en régimen 10×5 en Cajatambo, Lima. Esta oportunidad no solo te permite desarrollarte profesionalmente en un ambiente internacional, sino que también ofrece estabilidad laboral y crecimiento. Si tienes experiencia en cocina y deseas un desafío en una empresa con presencia global, esta vacante es para ti. Postula ahora y asegura tu futuro en el rubro gastronómico.

REQUISITOS DEL PUESTO

• Educación secundaria completa, indispensable para el desempeño del cargo.
• Edad entre 19 y 50 años, con plena capacidad para laborar en jornadas exigentes.
• Experiencia certificada mínima de 1 año en comedores, concesionarios, empresas de alimentos o restaurantes, demostrando habilidades culinarias y manejo de insumos.
• Disponibilidad para trabajar en Cajatambo – Lima, bajo un régimen de trabajo 10×5, lo que implica residir en el lugar durante la jornada.
• Proactividad, responsabilidad y pasión por la gastronomía, alineados con los valores de Newrest.

FUNCIONES A REALIZAR

• Revisar la calidad de las materias primas a utilizar, verificando tanto el estado de los insumos como las fechas de vencimiento de productos envasados.
• Validar la preparación de los platos, asegurando el cumplimiento del menú establecido.
• Reportar y validar sustituciones de insumos, manteniendo la calidad y consistencia de los alimentos.
• Reportar faltantes de insumos a tu supervisor para una gestión eficiente del inventario.
• Preparar los platos calientes y otras preparaciones asignadas, siguiendo los estándares de la empresa.
• Verificar el cumplimiento de las recetas según sistema, garantizando la uniformidad de la producción.
• Coordinar las actividades de los Ayudantes de Cocina, liderando el equipo en la operación diaria.

BENEFICIOS Y CONDICIONES

• Ingreso a planilla desde el primer día, asegurando todos tus beneficios laborales.
• Bonos atractivos, con alimentación y habitabilidad cubierta al 100%, sin preocupaciones adicionales.
• Pagos mensuales puntuales y transparentes.
• Línea de carrera en el área de Gastronomía, con oportunidades de crecimiento profesional dentro de una multinacional.
• Movilidad cubierta al 100% para tu traslado, garantizando tu comodidad.

Esta es una oportunidad excelente para integrarte al equipo de Newrest Peru SAC en la vacante de Cocineros régimen 10×5 – Cajatambo Lima. Si cumples con el perfil y buscas estabilidad laboral en Lima, Lima, no dejes pasar esta convocatoria.

La empresa NG Restaurants busca empleos cocineros en Lima para el área de Cocineros en Lima, Lima

Si buscas empleos cocineros en Lima, NG Restaurants, el holding gastronómico del Grupo Intercorp, te invita a formar parte de su equipo en Chinawok Real Plaza Centro Cívico. Con más de 8000 colaboradores apasionados por la gastronomía, esta vacante de auxiliar de cocina o cocinero a medio tiempo es perfecta para quienes desean iniciar o crecer en el rubro. La empresa, dueña de marcas como Bembos, Chinawok, Dunkin, Popeyes, Don Belisario y Papa Johns, ofrece un ambiente lleno de cariño y energía, con oportunidades de desarrollo profesional y personal. No necesitas experiencia previa: te capacitamos y acompañamos en cada paso. ¡Atrévete a ser parte de nuestra historia!

REQUISITOS DEL PUESTO

• Educación: Secundaria completa (indispensable).
• Edad: Ser mayor de edad (18 años en adelante).
• Experiencia: No se requiere experiencia previa, valoramos las ganas de aprender y crecer.
• Disponibilidad: Para trabajar en turnos rotativos, incluyendo cierres de 2 a 3 veces por semana.
• Habilidades: Proactividad, responsabilidad, trabajo en equipo y pasión por la cocina.
• Actitud: Deseo de desarrollarse en un ambiente dinámico y colaborativo.

FUNCIONES A REALIZAR

• Preparar y cocinar los platillos de la carta de Chinawok, como chaufas y saltados, siguiendo los estándares de calidad de la marca.
• Colaborar en la organización y limpieza de la estación de cocina, asegurando el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
• Recibir y almacenar insumos, verificando su frescura y rotación adecuada.
• Apoyar en el montaje y presentación de los platos, garantizando una experiencia única para nuestros clientes.
• Participar en las capacitaciones internas para mejorar tus habilidades culinarias y de servicio.
• Cumplir con los turnos asignados, incluyendo cierres de caja y limpieza final.

BENEFICIOS Y CONDICIONES

• Tipo de contrato: Medio tiempo (19 horas semanales) con o sin experiencia.
• Bono por puesto: Más de 100 soles adicionales para auxiliares de cocina o cocineros.
• Ingreso a planilla desde el primer día, con todos los beneficios de ley (ESSALUD, CTS, vacaciones, etc.).
• Descuento del 25% en todas las marcas del grupo (Bembos, Chinawok, Dunkin, Popeyes, Don Belisario y Papa Johns).
• Acceso a la plataforma de descuentos corporativos de Grupo Intercorp (entretenimiento, estudios, banca, salud, retail, entre otros).
• Convenios de estudio con institutos y universidades a nivel nacional e internacional.
• Capacitaciones constantes para potenciar habilidades de liderazgo.
• Plataforma de bienestar con servicios de psicología, medicina y nutrición.
• Oportunidades de crecimiento dentro del holding NGR, reconocido como una de las mejores empresas para trabajar (Great Place To Work).

Esta es una oportunidad excelente para integrarte al equipo de NG Restaurants en la vacante de Chinawok Real Plaza Centro Cívico / Auxiliar de Cocina o Cocinero / Medio Tiempo – Medio Tiempo / Con o Sin Experiencia. Si cumples con el perfil y buscas estabilidad laboral en Lima, Lima, no dejes pasar esta convocatoria.

La empresa Newrest Peru SAC busca empleos cocineros en Lima para el área de Cocineros en Lima, Lima

Newrest Peru SAC, líder mundial en catering con presencia en más de 54 países, te invita a formar parte de su equipo como Cocinero con experiencia en campamento minero en régimen 14×7 en Ica. Si resides en Lima, Arequipa, Ica, Nazca o Marcona y cuentas con experiencia certificada en campamentos mineros o concesionarios, esta es tu oportunidad para crecer en una empresa que valora el talento gastronómico y la excelencia operativa. La descripción de la empresa indica que Newrest fue fundada en 1996 con el nombre de Catair por sus presidentes actuales, Olivier Sadran y Jonathan Stent-Torriani, y es la única gran empresa de catering activa en todos los segmentos de restauración y hostelería. Con más de 32,000 empleados en 49 países y un volumen de negocio de 1.9 mil millones de euros, Newrest se destaca por su compromiso con la innovación, el bienestar de sus empleados y el desarrollo sostenible, ofreciendo estabilidad y beneficios superiores.

REQUISITOS DEL PUESTO

• Educación Secundaria completa, valorándose estudios adicionales en gastronomía o artes culinarias.
• Edad entre 25 y 50 años, garantizando experiencia y madurez profesional para el manejo de la cocina.
• Experiencia certificada como cocinero en concesionarios o campamentos mineros, demostrando capacidad para operar en entornos de alta exigencia.
• Residir en Lima, Arequipa, Ica, Nazca o Marcona, facilitando la logística de traslados.
• Disponibilidad total para trabajar en régimen 14×7 en Ica, adaptándose a la dinámica de campamento.
• Conocimiento de normas de higiene, calidad y seguridad alimentaria, así como habilidades de liderazgo y coordinación.

FUNCIONES A REALIZAR

• Responsable del correcto funcionamiento de la cocina, supervisando la producción y el flujo de trabajo.
• Ejecutar las órdenes del chef en montaje, puntos de cocción, gramajes y presentación de los alimentos, garantizando calidad excepcional.
• Planear, dirigir y coordinar las tareas de normalización, programación y control de actividades relacionadas con la operación de servicios a su cargo.
• Coordinar las actividades del Cocinero y Ayudante de Cocina, fomentando un trabajo en equipo eficiente.
• Utilizar de forma correcta y segura utensilios y equipos de trabajo, previniendo accidentes y manteniendo el orden.
• Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene, calidad y seguridad de la empresa para la manipulación de alimentos y utensilios, asegurando productos inocuos.
• Brindar apoyo en actividades asignadas por el inmediato superior, demostrando flexibilidad y proactividad.

BENEFICIOS Y CONDICIONES

• Ingreso a planilla desde el primer día, con todos los beneficios de ley y un bono mensual adicional, garantizando estabilidad económica.
• Alimentación y habitabilidad cubiertas al 100% durante la operación, sin gastos adicionales.
• Traslado cubierto al 100% desde Lima, Arequipa, Ica, Nazca y Marcona, facilitando tu incorporación.
• Contrato bajo régimen 14×7, ofreciendo un balance entre trabajo y descanso.
• Descuentos corporativos y educativos, promoviendo tu desarrollo personal y profesional.
• Política inclusiva que valora la diversidad y contrata personas con habilidades diferentes.

Esta es una oportunidad excelente para integrarte al equipo de Newrest Peru SAC en la vacante de Cocinero con experiencia en campamento minero – Régimen 14×7 Ica. Si cumples con el perfil y buscas estabilidad laboral en Lima, Lima, no dejes pasar esta convocatoria.

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