Chef de partida en Lima: Convocatorias Actualizadas Julio 2026

En el dinámico mercado laboral de Lima, encontrar la vacante adecuada como chef de partida puede marcar la diferencia en tu carrera. Hemos seleccionado para ti las ofertas más vigentes y serias de empresas líderes como INTURSA, DLP SERVICIOS SAC, Jaime Pesaque Restaurant y otras importantes del sector. Estas convocatorias no solo ofrecen estabilidad y crecimiento, sino que están activas hoy mismo. No pierdas la oportunidad de postular a puestos que valoran tu talento y experiencia. Revisa los detalles, requisitos y beneficios, y da el siguiente paso hacia tu desarrollo profesional.

La empresa INTURSA busca empleo chef de partida Lima para el área de Chef de partida en Lima, Lima

INTURSA, reconocida cadena hotelera peruana con más de 35 años liderando el mercado, ofrece una excelente oportunidad para profesionales de la gastronomía. Actualmente, seleccionamos un Chef de partida para nuestro hotel AC Hotel Miraflores en Lima. Formarás parte de un equipo comprometido con la excelencia y el desarrollo del talento, en un entorno que valora la gestión del talento, el desarrollo de colaboradores y el crecimiento personal y profesional. ¡Únete a nuestra gran familia!.

REQUISITOS DEL PUESTO

• Técnico egresado en Gastronomía, Administración hotelera o afines.
• Inglés básico indispensable.
• Manejo de Office a nivel básico.
• Experiencia mínima de 2 a 3 años en posiciones similares en hotelería o restaurantes de alta categoría.

FUNCIONES A REALIZAR

• Coordinar la verificación de stocks y rotación de productos.
• Supervisar y preparar el mise en place de la partida asignada.
• Elaborar platos de la carta/menú según clasificación: fríos, calientes, carnes, aves, pescados y mariscos.
• Supervisar la preparación de insumos realizada por los cocineros a cargo.
• Presentar el plato listo para la revisión final.
• Preparar menús y platos para eventos contratados.
• Mantener al día los formatos HACCP del área.

BENEFICIOS Y CONDICIONES

• Estabilidad laboral en una cadena hotelera líder en Perú.
• Oportunidades de desarrollo profesional y capacitación continua.
• Formar parte de una cultura organizacional basada en la gestión del talento y el compromiso con el crecimiento personal y profesional.
• Ambiente de trabajo inclusivo y respetuoso, sin discriminación (Ley N° 26772).

Esta es una oportunidad excelente para integrarte al equipo de INTURSA en la vacante de Chef de partida AC Hotel Miraflores. Si cumples con el perfil y buscas estabilidad laboral en Lima, Lima, no dejes pasar esta convocatoria.

La empresa DLP SERVICIOS SAC busca empleo chef de partida Lima para el área de Chef de partida en San Isidro, Lima

En DLP SERVICIOS SAC, grupo gastronómico de alta categoría, buscamos un Cocinero comprometido para unirte a nuestro equipo en San Isidro. Valoramos la excelencia en servicio y calidad, ofreciendo un entorno dinámico donde tu talento culinario será clave para garantizar la satisfacción de nuestros comensales. Si tienes pasión por la gastronomía y deseas crecer profesionalmente, esta es tu oportunidad.

REQUISITOS DEL PUESTO

• Estudios técnicos en Gastronomía culminados o truncos.
• Mínimo 2 años de experiencia como cocinero en restaurante.
• Experiencia en áreas calientes y preparación de comida oriental.
• Disponibilidad para laborar en turnos partidos.
• Edad entre 20 y 45 años (preferiblemente).

FUNCIONES A REALIZAR

• Dirigir el mise en place del área asignada (Wok, Asado, Trozados, Bocaditos).
• Supervisar el stock adecuado de insumos y realizar pedidos oportunos.
• Elaborar los platos siguiendo las recetas estándar del restaurante.
• Supervisar el orden y limpieza de tu área de cocina.
• Revisar las cámaras de frío para verificar la correcta conservación de alimentos.
• Realizar lavado y desinfección del área al término del turno.
• Encargarte del porcionamiento y pesado de materias primas.
• Cumplir con otras funciones asignadas por la jefatura inmediata.

BENEFICIOS Y CONDICIONES

• Contrato directo en planilla con todos los beneficios de ley (CTS, gratificaciones, vacaciones).
• Beneficios corporativos exclusivos (descuentos, bonos).
• Excelente clima laboral y ambiente de trabajo colaborativo.
• Alimentación incluida durante la jornada laboral.
• Oportunidad de desarrollo profesional en un grupo gastronómico de prestigio.

Esta es una oportunidad excelente para integrarte al equipo de DLP SERVICIOS SAC en la vacante de Cocinero – Restaurante. Si cumples con el perfil y buscas estabilidad laboral en San Isidro, Lima, no dejes pasar esta convocatoria.

La empresa Jaime Pesaque Restaurant busca empleo chef de partida Lima para el área de Chef de partida en Miraflores, Lima

En Jaime Pesaque Restaurantes, corporación líder en gastronomía peruana con marcas como Mayta, Sapiens y Mad Burger, buscamos un Bartender para nuestro restaurante insignia Mayta en Miraflores. Valoramos la inclusión y la excelencia, y ofrecemos estabilidad en un entorno de alto nivel. Si tienes experiencia en coctelería de autor y dominio del inglés, esta oportunidad laboral en Lima es para ti. Súmate a un equipo que impulsa el talento gastronómico peruano.

REQUISITOS DEL PUESTO

• Educación: Técnico en bar, gastronomía o afines.
• Experiencia mínima de 2 años en el área de Bar.
• Experiencia en coctelería de autor.
• Inglés nivel avanzado.
• Disponibilidad para trabajar en turnos partidos y rotativos.

FUNCIONES A REALIZAR

• Atender pedidos de clientes dentro del tiempo establecido por el servicio de bebidas.
• Servir bocados y bocaditos en el bar.
• Abrir y cerrar el servicio del bar.
• Mantener el estándar de todos los servicios ofrecidos.

BENEFICIOS Y CONDICIONES

• Pagos quincenales.
• Propinas quincenales.
• Alimentación cubierta.
• Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
• Descuentos corporativos.

Esta es una oportunidad excelente para integrarte al equipo de Jaime Pesaque Restaurant en la vacante de Bartender Restaurante Mayta. Si cumples con el perfil y buscas estabilidad laboral en Miraflores, Lima, no dejes pasar esta convocatoria.

La empresa Importante empresa del sector busca empleo chef de partida Lima para el área de chef de cocina en Barranco, Lima

¿Buscas trabajo en Lima como mozo en un restaurante de alto nivel? Importante empresa del sector, ubicada estratégicamente en la Costa Verde de Barranco, ofrece una oportunidad única para formar parte de su equipo de sala. Este puesto es ideal para profesionales con experiencia en gastronomía peruana que deseen desarrollar una línea de carrera en un ambiente de prestigio. Si valoras la estabilidad laboral y los beneficios corporativos, esta vacante de empleo chef de partida Lima es para ti.

REQUISITOS DEL PUESTO

• Educación secundaria completa.
• Experiencia mínima de 2 años como mozo en restaurantes de categoría (preferiblemente 5 tenedores).
• Disponibilidad para trabajar en horario rotativo o partido.
• Edad comprendida entre 20 y 35 años.
• Actitud de servicio, proactividad y trabajo en equipo.

FUNCIONES A REALIZAR

• Atender a los comensales con excelente calidad de servicio, siguiendo los estándares del restaurante.
• Tomar pedidos y brindar recomendaciones sobre el menú, destacando los ingredientes y preparaciones de la gastronomía peruana.
• Servir los platos y bebidas garantizando la presentación y tiempos adecuados.
• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo y del salón.
• Apoyar en el montaje y desmontaje de mesas, así como en la reposición de insumos.
• Coordinar con el equipo de cocina para asegurar una experiencia fluida al cliente.

BENEFICIOS Y CONDICIONES

• Ingreso directo a planilla desde el primer día, con todos los beneficios de ley (CTS, gratificaciones, vacaciones, etc.).
• Alimentación cubierta al 100% durante tu jornada laboral.
• Contrato a plazo indeterminado, brindando estabilidad laboral en Lima.
• Línea de carrera real: oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.
• Agradable clima laboral y descuentos corporativos exclusivos.

Esta es una oportunidad excelente para integrarte al equipo de Importante empresa del sector en la vacante de Mozos para restaurante 5 tenedores en Barranco. Si cumples con el perfil y buscas estabilidad laboral en Barranco, Lima, no dejes pasar esta convocatoria.

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