Chef de partida en Lima: Convocatorias Actualizadas Mayo 2026

Explora un mundo de oportunidades laborales en el corazón culinario de Lima con nuestra selección especial de vacantes como Chef de Partida. Hoy, destacamos oportunidades en empresas de renombre, asegurando que tu próximo paso profesional sea con empleadores serios y comprometidos. Miraflores, un epicentro gastronómico, ofrece entornos excepcionales para desarrollarte en el arte culinario. Echa un vistazo a las ofertas vigentes y encuentra tu lugar en una cocina donde tu pasión será apreciada y potenciada.

La empresa Inversiones Luciana S.A. busca empleo chef de partida Lima para el área de Chef de partida en Miraflores, Lima

Inversiones Luciana S.A., un respetado hotel con más de 20 años de trayectoria en el sector de hostelería ubicado en el corazón de Miraflores, ofrece una vacante para la posición de Chef Cocinero. Nos especializamos en brindar un servicio de alta calidad y estamos en busca de un talento apasionado por la gastronomía para liderar nuestras partidas de Calientes, Fríos y Pastelería.

REQUISITOS DEL PUESTO

• Educación: Egresado o titulado en Gastronomía y Arte Culinario (Indispensable).
• Edad: Se valora experiencia superior a la restricción de edad.
• Experiencia: Mínimo de 3 a 5 años liderando cocinas en hoteles o restaurantes de prestigio.
• Dominio Técnico: Experiencia comprobada en las partidas de Calientes, Fríos y Pastelería/Panadería (Indispensable).
• Gestión: Sólido conocimiento en control de costos, inventarios, mermas y manejo de proveedores.
• Normativa: Experto en las normas BPM (Buenas Prácticas de Manipulación).

FUNCIONES A REALIZAR

• Operación y Calidad: Supervisar la producción diaria y asegurar el estándar visual y gustativo de los platos.
• Planeamiento: Crear recetas estándar para aumentar la rentabilidad y controlar inventarios.
• Control Sanitario: Mantener orden y limpieza en la cocina siguiendo normas sanitarias estrictas.
• Gestión de Personal: Liderar y motivar al equipo de cocina, organizar horarios y capacitar al personal.

BENEFICIOS Y CONDICIONES

• Sueldo: S/ 4000 con ingreso a planilla y todos los beneficios de ley según Régimen MYPE.
• Jornada: Horarios rotativos adaptados a la ocupación del hotel y eventos.
• Ubicación: Oportunidades para trabajar en Miraflores, una de las zonas más emblemáticas de Lima.
• Ambiente: Posibilidad de plasmar su sello culinario en un hotel de alta categoría.

Esta es una oportunidad excelente para integrarte al equipo de Inversiones Luciana S.A. en la vacante de Chef Cocinero – Experiencia en Calientes, Fríos y Pastelería. Si cumples con el perfil y buscas estabilidad laboral en Miraflores, Lima, no dejes pasar esta convocatoria.

La empresa RETAIL SERVICES SAC busca empleo chef de partida Lima para el área de Chef de partida en Miraflores, Lima

RETAIL SERVICES SAC, una empresa dedicada a la prestación de servicios de gestión, manejo y administración, busca talento para su restaurante KION Peruvian Chinese. Se especializa en asesoría y comercialización de productos alimenticios, licores y bebidas, comprometida en brindar servicios integrales en el sector gastronómico en Lima.

REQUISITOS DEL PUESTO

• Educación requerida: Título Técnico en Gastronomía, lo que garantiza una sólida formación culinaria.
• Rango de edad: Preferentemente entre 24 y 40 años, buscando madurez y experiencia en el campo laboral.
• Mínimo 1 año de experiencia en cocina oriental, destacado en un ambiente que fusiona lo mejor de la gastronomía peruana y china.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y partidos, esencial para un entorno dinámico como el de KION.
• Residencia o disponibilidad para movilizarse a Miraflores, asegurando cumplimiento y puntualidad en los horarios laborales.

FUNCIONES A REALIZAR

• Realización del check list de sabores y mise en place antes de cada servicio, asegurando la calidad y preparación óptima de los alimentos.
• Elaboración de platos aplicando técnicas culinarias orientales específicas, manteniendo altos estándares de presentación y sabor.
• Gestión de pedidos de insumos y materiales al área responsable para asegurar disponibilidad continua en cocina.
• Verificación del stock de productos existentes y realizar pedidos al almacén de manera eficiente.
• Colaboración en la limpieza y orden de las estaciones de trabajo y los equipos de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo seguro y higiénico.

BENEFICIOS Y CONDICIONES

• Contrato bajo la modalidad de Kion Peruvian Chinese, con oportunidades de crecimiento y estabilidad laboral.
• Salario competitivo con una estructura que incluye sueldo base (S/1130.00), recargo por consumo (S/900.00) y propinas aproximadas (S/150.00).
• Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley, asegurando los derechos laborales del trabajador.
• Alimentación cubierta durante el turno, un importante beneficio que incrementa la calidad de vida del colaborador.
• Posibilidad de crecimiento profesional en un grupo gastronómico en constante expansión, abriendo puertas a nuevas oportunidades de desarrollo.

Esta es una oportunidad excelente para integrarte al equipo de RETAIL SERVICES SAC en la vacante de Cocinero/a – Kion Peruvian Chinese. Si cumples con el perfil y buscas estabilidad laboral en Miraflores, Lima, no dejes pasar esta convocatoria.

La empresa RESTAURANT HUACA PUCLLANA busca empleo chef de partida Lima para el área de Chef de partida en Lima, Lima

El prestigioso RESTAURANT HUACA PUCLLANA, reconocido por su excelente ubicación en el distrito de Miraflores, busca integrar a su equipo una Anfitriona para su restaurante de 5 tenedores. Este establecimiento icónico ofrece una inigualable vista al sitio arqueológico de Huaca Pucllana mientras deleita a sus comensales con un menú que combina lo mejor de la comida peruana contemporánea y tradicional.

REQUISITOS DEL PUESTO

• Educación mínima requerida de nivel Técnico, lo que asegurará que el candidato cuente con una base sólida en hospitalidad y servicio al cliente.
• Rango de edad preferido entre 25 y 40 años para garantizar un buen manejo en situaciones que demanden dinamismo y experiencia.
• Experiencia comprobable en el área, pues es vital para asegurar un servicio excepcional.
• Buen nivel de inglés, indispensable para la atención de turistas y clientes internacionales.
• Capacidad y disposición para trabajar en horarios rotativos y partido, características del sector de hostelería de alto nivel.

FUNCIONES A REALIZAR

• Dar la bienvenida a los comensales con cortesía y profesionalismo, reflejando la identidad del restaurante.
• Coordinar con el equipo de servicio para asegurar una experiencia fluida y memorable para el cliente.
• Gestión de reservas y acomodación de los clientes con eficiencia.
• Participación en el equipo de hostelería para mejorar continuamente el estándar de servicio.

BENEFICIOS Y CONDICIONES

• Contrato bajo los estándares de un restaurante de 5 tenedores, que incluye estabilidad y crecimiento profesional.
• Posibilidad de trabajar en un entorno culturalmente enriquecido y de alto perfil.
• Exposición a una clientela diversa y de alto nivel, lo que incrementa la experiencia profesional.
• Oportunidades de desarrollo y formación continua en el campo de la gastronomía premium.

Esta es una oportunidad excelente para integrarte al equipo de RESTAURANT HUACA PUCLLANA en la vacante de Anfitriona – restaurante 5 tenedores. Si cumples con el perfil y buscas estabilidad laboral en Lima, Lima, no dejes pasar esta convocatoria.

La empresa Importante empresa de rubro de A&B busca empleo chef de partida Lima para el área de Chef de partida en Barranco, Lima

¿Eres un experto en la preparación de sushi y buscas nuevos desafíos laborales en Lima? La reconocida Importante empresa de rubro de A&B está en la búsqueda de un Jefe de partida de Sushi para su prestigioso restaurante ubicado en Barranco. Este rol demanda experiencia, iniciativa y pasión por la gastronomía, integrando un equipo de excelencia en el sector. Con la oportunidad de desarrollar una carrera dentro de la hostelería, este es un llamado a aquellos profesionales dispuestos a hacer parte de una experiencia culinaria única.

REQUISITOS DEL PUESTO

• Educación: Se requiere formación técnica en gastronomía, asegurando una base sólida de conocimientos culinarios específicos para el área de sushi.
• Rango de Edad: Buscamos candidatos entre 30 y 40 años, quienes aporten experiencia y madurez al equipo de trabajo.
• Experiencia: Mínimo de 4 años en preparación de sushi y 3 años como jefe de partida de sushi, garantizando un manejo experto en la cocina especializada.
• Disponibilidad: Residir cerca de Barranco y tener disponibilidad completa para trabajar en horarios rotativos, cubriendo aperturas o cierres.

FUNCIONES A REALIZAR

• Supervisar y coordinar la partida de sushi, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y presentación de los platos.
• Gestionar el inventario de ingredientes necesarios para la preparación de sushi, manteniendo la frescura y la calidad de los productos.
• Entrenar y guiar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo dentro de la categoría de hostelería y turismo.
• Colaborar con el equipo en el diseño de nuevos platos, aportando creatividad a la oferta culinaria del restaurante.

BENEFICIOS Y CONDICIONES

• Contrato: Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios legales.
• Alimentación: Provisión completa de alimentación durante el turno asignado, asegurando bienestar durante las largas jornadas.
• Uniforme: Suministro de uniforme completo, garantizando una presentación impecable del personal.
• Crecimiento Profesional: Oportunidad de desarrollarse en línea de carrera dentro de la empresa, asegurando un camino laboral prometedor.

Esta es una oportunidad excelente para integrarte al equipo de Importante empresa de rubro de A&B en la vacante de Jefe de partida de Sushi para Restaurante ubicado en Barranco. Si cumples con el perfil y buscas estabilidad laboral en Barranco, Lima, no dejes pasar esta convocatoria.

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