Chef de partida en Lima: Convocatorias Actualizadas Agosto 2026

Si estás en la búsqueda activa de un empleo chef de partida Lima, has llegado al lugar indicado. En Infrempleo.com hemos seleccionado cuidadosamente las vacantes más relevantes y actuales en el sector gastronómico para que tu búsqueda sea eficiente y exitosa. Las empresas que se presentan a continuación han sido elegidas por su vigencia y seriedad, garantizando que tu postulación sea segura y confiable. Explora las oportunidades en restaurantes de prestigio como Aramburú Matriz, MCK Hospitality y Yume Sushi Bar. No dejes pasar la oportunidad de dar un impulso a tu carrera profesional con un empleo estable y con los mejores beneficios. ¡Tu futuro gastronómico te espera.

La empresa Aramburú Matriz busca empleo chef de partida Lima para el área de Chef de partida en Barranco, Lima

Si buscas un empleo chef de partida Lima, esta oportunidad en Aramburú Matriz es ideal para ti. Nos encontramos en búsqueda de corredores y mozos para nuestro restaurante Cala, ubicado en la exclusiva Costa Verde de Barranco. Aramburú Matriz es una de las empresas más importantes del Perú en el rubro gastronómico, con más de 30 años de experiencia y un portafolio de más de 20 marcas, incluyendo Cala, Mangos, Alfresco y 27 Tapas. Nuestra planta de producción Gina y Michell y nuestra división de catering Aramburú Catering nos posicionan como líderes en el sector. Si buscas estabilidad laboral, crecimiento profesional y ser parte de un equipo de clase mundial, esta es tu oportunidad.

REQUISITOS DEL PUESTO

• Educación secundaria culminada, ya que valoramos una base académica sólida para desempeñarse con éxito en el área de servicio de alimentos y bebidas.
• Experiencia mínima de 2 años en roles similares como corredor, mozo o mesero en restaurantes, lo cual garantiza que conozcas los estándares de atención y protocolo.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos o partidos, adaptándote a las necesidades operativas del restaurante Cala.
• Actitud de servicio y compromiso con la excelencia, clave para brindar una experiencia memorable a nuestros clientes.
• Edad entre 18 y 30 años, aunque esto es flexible según la experiencia y aptitudes del candidato.

FUNCIONES A REALIZAR

• Atender a los comensales con amabilidad y eficiencia, tomando órdenes y sirviendo alimentos y bebidas de acuerdo con los estándares del restaurante.
• Coordinar con el equipo de cocina y barra para garantizar un servicio rápido y de calidad.
• Mantener el área de trabajo limpia y organizada, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Apoyar en la preparación de la sala antes de cada servicio, incluyendo el montaje de mesas y la reposición de utensilios.
• Brindar recomendaciones sobre los platillos y bebidas del menú, destacando los ingredientes y preparaciones típicas de nuestra gastronomía peruana.
• Manejar los pedidos y entregas de manera precisa, asegurando la satisfacción del cliente en todo momento.

BENEFICIOS Y CONDICIONES

• Ingreso directo a planilla desde el primer día, con todos los beneficios de ley como CTS, gratificaciones y seguro social.
• Alimentación cubierta al 100%, para que te concentres en tu desempeño sin preocupaciones.
• Contrato formal que asegura tu estabilidad laboral desde el inicio.
• Línea de carrera: en Aramburú Matriz valoramos el talento y ofrecemos oportunidades de crecimiento dentro de nuestras 22 marcas.
• Agradable clima laboral, con un equipo que promueve la colaboración y el respeto.
• Descuentos corporativos en nuestros restaurantes, para que disfrutes de la mejor gastronomía.
• Somos una empresa inclusiva, que promueve la contratación de personas con discapacidad y rechaza toda discriminación.

Esta es una oportunidad excelente para integrarte al equipo de Aramburú Matriz en la vacante de Corredores y Mozos para restaurante Cala. Si cumples con el perfil y buscas estabilidad laboral en Barranco, Lima, no dejes pasar esta convocatoria.

La empresa MCK Hospitality busca empleo chef de partida Lima para el área de Chef de partida en Miraflores, Lima

¿Buscas dar el siguiente paso en tu carrera gastronómica? MCK Hospitality, el holding más innovador del Perú, te invita a ser parte de su equipo como Cocinero Jr. / NT TACO – Miraflores. Nuestros conceptos gastronómicos de nivel internacional se construyen con creatividad e innovación, creando en cada una de nuestras marcas experiencias únicas que rinden homenaje a lo mejor de la cocina origen asiática, comida peruana y Nikkei. Esta es tu oportunidad para crecer profesionalmente en un entorno dinámico y lleno de sabor, con una marca que está revolucionando la escena culinaria limeña.

REQUISITOS DEL PUESTO

• Estudios técnicos o truncos en Gastronomía (se valora formación complementaria en cocina asiática o nikkei).
• Experiencia de 6 meses a 1 año en cocina caliente y/o barra sushi, demostrando destreza y rapidez en la ejecución de platos.
• Conocimiento sólido en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM) y normativas de higiene vigentes.
• Disponibilidad full time, con flexibilidad para trabajar en turnos rotativos de lunes a domingo.
• Actitud proactiva, pasión por la cocina y capacidad para trabajar bajo presión en equipo.

FUNCIONES A REALIZAR

• Apoyar en la preparación de platos a la carta, asegurando la calidad y presentación según los estándares de NT TACO.
• Ejecutar mise en place y mantener abastecida tu estación de trabajo durante todo el servicio.
• Realizar limpieza profunda de la cocina y desinfección de insumos, garantizando un ambiente seguro y saludable.
• Colaborar con el equipo en la correcta rotación de productos y gestión de inventario.
• Cumplir con otras tareas asignadas por tu jefe inmediato, contribuyendo al flujo eficiente de la operación.

BENEFICIOS Y CONDICIONES

• Ingreso a planilla desde el primer día, garantizando tu estabilidad laboral y seguridad social.
• Gratificaciones, CTS, vacaciones remuneradas y asignación familiar conforme a ley.
• Alimentación cubierta al 100% durante tu jornada, para que siempre rindas al máximo.
• EPS cubierta al 75%, cuidando tu salud y la de tu familia.
• Descuentos corporativos en nuestras marcas, educación, salud y entretenimiento.
• Línea de carrera con proyección internacional: crece con nosotros y expande tus horizontes.

Esta es una oportunidad excelente para integrarte al equipo de MCK Hospitality en la vacante de Cocinero Jr. / NT TACO – Miraflores. Si cumples con el perfil y buscas estabilidad laboral en Miraflores, Lima, no dejes pasar esta convocatoria. Únete a una empresa que valora tu talento y te impulsa a crecer. ¡Postula ahora y sé parte de la revolución gastronómica!

La empresa Yume Sushi Bar busca empleo chef de partida Lima para el área de Chef de partida en Miraflores, Lima

Yume Sushi Bar, un reconocido restaurante de sushi y comida nikkei con 5 años de exitosa trayectoria en el mercado, se encuentra en plena expansión con nuevos locales y busca incorporar a un ayudante de cocina motivado y apasionado por la gastronomía. Esta es tu oportunidad para formar parte de un equipo familiar y crecer profesionalmente en un ambiente acogedor y de alta calidad en Miraflores, Lima. Si buscas un empleo estable y con proyección, sigue leyendo porque esta vacante es para ti.

REQUISITOS DEL PUESTO

• Educación Secundaria completa (indispensable para el puesto).
• Experiencia previa en cocina es deseable, pero también valoramos la actitud y las ganas de aprender de personas sin experiencia.
• Disponibilidad para trabajar en horario partido de martes a sábado de 11:00 a 15:30 y de 19:00 a 22:30, y los domingos de 10:30 a 16:30 (los lunes son día de descanso).
• Residencia cercana a Miraflores o facilidad de movilidad, ya que el cierre del local es media hora antes de lo indicado, incluyendo el tiempo de limpieza.
• Actitud proactiva, responsable y con capacidad para trabajar en equipo, ya que serás parte de una familia que valora la colaboración y el buen ambiente laboral.

FUNCIONES A REALIZAR

• Preparar insumos y mise en place: pelar, cortar y cocinar los ingredientes necesarios para los platos de la carta.
• Aprender a elaborar los platos calientes de la cocina, siguiendo las recetas y estándares del chef.
• Mantener la limpieza y el orden en tu área de trabajo, así como de los utensilios y equipos de cocina, cumpliendo con las normas de higiene y salubridad.
• Apoyar en la recepción y almacenamiento de mercadería, contribuyendo a la rotación de insumos y evitando mermas.
• Colaborar con el equipo de cocina en el servicio diario, asegurando la calidad y presentación de los platos antes de ser enviados a la sala.

BENEFICIOS Y CONDICIONES

• Sueldo de S/ 1,300 (S/ 1,130 en contrato más S/ 170 de propina fija mensual) y pago quincenal puntual.
• Trabajador a tiempo completo con todos los beneficios de ley: seguro Essalud, Seguro Vida Ley y SCTR.
• Bono en julio y diciembre: medio sueldo mínimo durante el primer año, que aumenta según desempeño a partir del segundo año.
• 15 días de vacaciones al año y pago de días feriados.
• Almuerzo incluido durante tu jornada laboral.
• Reparto de propinas mensual y canasta navideña o bono en diciembre.
• Almuerzos de integración y celebración para fortalecer el compañerismo.
• 20% de descuento en platos de la carta para ti y tus acompañantes.
• Después de un año, podrás acceder a adelantos de sueldo o préstamos sin intereses, así como disfrutar de una tabla de makis cada 3 meses y otra por tu cumpleaños.

Esta es una oportunidad excelente para integrarte al equipo de Yume Sushi Bar en la vacante de ayudante de cocina. Si cumples con el perfil y buscas estabilidad laboral en Miraflores, Lima, no dejes pasar esta convocatoria. El proceso incluye una entrevista por videollamada, una entrevista presencial con examen psicológico y dos días de prueba pagados.

La empresa MCK Hospitality busca empleo chef de partida Lima para el área de Chef de partida en Miraflores, Lima

¡Atención, talento culinario en Lima! MCK Hospitality, reconocida por desarrollar conceptos gastronómicos de nivel internacional, abre una emocionante vacante para Cocinero Jr. en su exitoso restaurante KO Asian Kitchen, ubicado en el exclusivo Larcomar, Miraflores. Esta es tu oportunidad para crecer profesionalmente en un ambiente que valora la creatividad, la innovación y la pasión por la cocina. Nuestros conceptos gastronómicos de nivel internacional se construyen con creatividad e innovación, creando en cada una de nuestras marcas experiencias únicas que rinden homenaje a lo mejor de la cocina origen asiática, comida peruana y Nikkei. Si buscas empleo chef de partida Lima y deseas formar parte de un equipo que proyecta expansión internacional, ¡sigue leyendo y postula!

REQUISITOS DEL PUESTO

• Formación académica: Técnico completo o incompleto en gastronomía, o cursos especializados en cocina (cortos o largos) que respalden tu conocimiento.
• Experiencia previa: Mínimo 1 año en restaurantes de comida criolla, fusión nikkei, oriental o japonesa tradicional. Valoramos tu capacidad para adaptarte a la alta exigencia de la cocina asiática.
• Edad y disponibilidad: Mayor de edad, con flexibilidad para trabajar en horarios partidos y corridos, incluyendo fines de semana y feriados, en Miraflores – Larcomar.
• Actitud y habilidades: Pasión por la cocina, trabajo en equipo, proactividad, atención al detalle y deseos de crecimiento profesional.

FUNCIONES A REALIZAR

• Preparación de platos: Elaborar los platos solicitados por los clientes según los estándares de calidad y presentación de KO Asian Kitchen.
• Mantenimiento del área de trabajo: Mantener limpios y organizados los utensilios, equipos y estaciones de trabajo, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Apoyo al equipo de cocina: Colaborar activamente con el cocinero y el chef en todas las tareas relacionadas, desde la mise en place hasta el servicio final.
• Control de inventario: Asistir en la recepción y almacenamiento adecuado de ingredientes, garantizando su frescura y rotación.

BENEFICIOS Y CONDICIONES

• Contrato y modalidad: Contrato en planilla desde el primer día, con todas las condiciones de ley y estabilidad laboral en Miraflores.
• Beneficios de ley al 100%: Gratificación, CTS, Essalud, vacaciones, asignación familiar y seguro de vida ley.
• Alimentación cubierta: MCK cubrirá el 100% de tu alimentación, un beneficio clave para tu bienestar diario.
• Crecimiento profesional: Oportunidades de desarrollo interno con proyección internacional, así como descuentos corporativos en nuestras marcas y en establecimientos educativos, de salud y entretenimiento.

Esta es una oportunidad excelente para integrarte al equipo de MCK Hospitality en la vacante de Cocinero Jr. KO Asian Kitchen Larcomar – Miraflores. Si cumples con el perfil y buscas estabilidad laboral en Miraflores, Lima, no dejes pasar esta convocatoria.

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